Junger Löwenzahn im Frühling

Löwenzahn Blätter ernten und verwenden – Wildkräutersalat für Einsteiger

Löwenzahn ist ein klassisches Wildkraut für den Einstieg in die Welt der Wildpflanzen. Jeder von uns kennt Löwenzahn. Die Wildpflanze wächst fast überall und eigentlich sich wunderbar für einen Wildkräutersalat. Besonders junge Löwenzahnblätter sind jetzt reichlich zu finden und sehr schmackhaft. Wir klären in diesem Beitrag, welche Nährstoffe in ihnen stecken und was es beim Sammeln zu beachten […]

Löwenzahn Blätter ernten und verwenden – Wildkräutersalat für Einsteiger weiterlesen »

Pro Vitamin C Ultra von Tisso

Die Bioverfügbarkeit von Vitamin C: Warum sie so wichtig ist

Vitamin C spielt eine entscheidende Rolle in unserem Körper. Es kann nicht nur das Immunsystem unterstützen, sondern ist auch für die Kollagenbildung und als Antioxidans unverzichtbar. Allerdings ist die Bioverfügbarkeit von Vitamin C ein wichtiger Faktor, der oft übersehen wird. Wir klären, worauf zu achten ist. Die Bedeutung der Bioverfügbarkeit Bioverfügbarkeit bezieht sich darauf, wie gut ein Nährstoff

Die Bioverfügbarkeit von Vitamin C: Warum sie so wichtig ist weiterlesen »

Die besten Apps um Pflanzen zu bestimmen

Die vier besten Apps zum Kräuter & Pflanzen bestimmen

Wer gerne in der Natur unterwegs ist, kennt das Problem: Man entdeckt eine interessante Pflanze, ist sich aber unsicher, um welche Art es sich handelt. Zum Glück gibt es Pflanzenbestimmungs-Apps, die diese Aufgabe übernehmen können. Mit nur einem Foto können sie die Pflanze identifizieren und wertvolle Informationen liefern – ohne die Notwendigkeit, schwere Bestimmungsbücher mitzuführen oder Pflanzen zu

Die vier besten Apps zum Kräuter & Pflanzen bestimmen weiterlesen »

Aussaat im April - diese Pflanzen kann man jetzt säen

April Aussaat: Die besten Wildkräuter und Heilpflanzen für das Beet

Wildkräutern und Heilpflanzen im eigenen Garten bietet zahlreiche Vorteile: man kann damit nicht nur eigene, natürliche Hausmittel herstellen, sondern diese Pflanzen unterstützen auch die lokale Fauna. Viele dieser Pflanzen sind essentiell für Insekten und Vögel, die auf eine vielfältige Flora angewiesen sind. In diesem Beitrag zeigen wir, welche Wildkräuter und Heilpflanzen ideal sind, um sie im April zu

April Aussaat: Die besten Wildkräuter und Heilpflanzen für das Beet weiterlesen »

Mizuna für Salat im März

Mizuna-Anbau im April: Einfacher Leitfaden für üppigen Salat

Mizuna ist ein Blattgemüse, das die Kräuterbeete im Sturm erobert hat, aber dennoch nicht allzu bekannt ist. Der Anbau ist jetzt im April sehr einfach. Mizuna wächst schnell und ist relativ robust gegen Kälte. Mit seiner zarten Textur und seinem leicht würzigen Geschmack ist Mizuna eine ausgezeichnete Ergänzung zu Salaten, Suppen und Pfannengerichten. Nährstoffe von Mizuna Mizuna ist

Mizuna-Anbau im April: Einfacher Leitfaden für üppigen Salat weiterlesen »

Wildkräuter sind die nährstoffreichsten Pflanzen der Natur

Darum sind Wildkräuter die nährstoffreichsten Pflanzen, die wir essen können

Entdecke die verborgenen Superfoods direkt vor der Haustür: Wildkräuter! Obwohl sie oft klein und unscheinbar wirken, stecken Wildkräuter voller essentieller Nährstoffe. Aber wie genau können diese kraftvollen Pflanzen unseren Alltag bereichern? In diesem Beitrag werden wir die Vorteile von Wildkräutern besprechen und wie sie in unsere Ernährung integriert werden können. Falls du noch auf der Suche nach Saatgut

Darum sind Wildkräuter die nährstoffreichsten Pflanzen, die wir essen können weiterlesen »

Löwenzahnsalbe

Löwenzahnsalbe bei Verspannungen und Feuchtigkeitspflege aus Löwenzahn und Gänseblümchen

Wenn der Löwenzahn blüht, kann man tolle Naturkosmetik mit den wunderschönen Blüten machen. Wir zeigen dir heute ein Rezept für einen Löwenzahnöl Ansatz, aus welchem du eine Löwenzahnsalbe und auch eine cremig, leichte Feuchtigkeitspflege aus Löwenzahn und Gänseblümchen machen kannst. Diesen Beitrag findest du zum Nachlesen in gedruckter Form in unserem Wildkräuter Magazin in der Ausgabe 5 „Frühling“ (hier

Löwenzahnsalbe bei Verspannungen und Feuchtigkeitspflege aus Löwenzahn und Gänseblümchen weiterlesen »

Avocado von gebana

Avocado – was ist dran an der schlechten Ökobilanz?

Importfrüchte haben teilweise den Ruf, eine schlechte Ökobilanz zu haben. Wenn man sie aber direkt im Anbauland bestellt und zum Erntezeitpunkt geliefert bekommt, kann der saisonale Genuss von Avocados nachhaltiger sein, als manche ein regionales Produkt. Bereits vor ein paar Wochen hatten wir euch über die Bio-Orangen von gebana berichtet und warum man diese in keinem Supermarkt finden

Avocado – was ist dran an der schlechten Ökobilanz? weiterlesen »

Wildkräuter im Frühling sammeln und haltbar machen

Frühling auf Vorrat – Wildkräuter haltbar machen und das ganze Jahr nutzen

Der Frühling ist die perfekte Zeit, um Wildkräuter zu sammeln, die nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich sind. Jetzt im April findet man so viele Wildkräuter. Doch warum sollte man diese natürlichen Schätze nur saisonal genießen? Mit den richtigen Methoden kann man Wildkräuter haltbar machen und das ganze Jahr über nutzen. Warum lohnt es sich Wildkräuter haltbar zu

Frühling auf Vorrat – Wildkräuter haltbar machen und das ganze Jahr nutzen weiterlesen »

Wildkräuter im April sammeln

Wildkräuter im April – das hat der Monat für Sammler zu bieten

Im April geht es so richtig los mit den Wildkräutern und Heilpflanzen in der Natur, denn der Frühling ist in vollem Gange und alles beginnt zu wachsen und zu blühen. Genau jetzt sollte man reichlich junge Wildkräuter sammeln, denn im April sind sie besonders zart und enthalten teilweise auch mehr Nährstoffe als in anderen Phasen des Jahres. Wir

Wildkräuter im April – das hat der Monat für Sammler zu bieten weiterlesen »