Wenn Rosmarin im Februar mit Eiskristallen überzogen ist, wirkt er verletzlich. Tatsächlich zeigt sich hier ein ausgeklügeltes Überlebenssystem. Rosmarin übersteht den Winter nicht zufällig, sondern dank mehrerer klarer Strategien, die direkt in seinen Nadeln, Zellen und Inhaltsstoffen verankert sind. 1. Nadeln statt Blätter: minimale Angriffsfläche Rosmarin besitzt keine weichen, breiten Blätter, sondern schmale, feste Nadeln. Diese Bauform reduziert

Diesen Winter bleibt es selbst im Februar noch kalt. Draußen funkeln die Eiskristalle auf den Fenstern, die Luft ist klar und kalt und während der Garten längst ruht, kann bei dir zu Hause etwas wachsen, das sich wie ein kleiner heimlicher Frühling anfühlt. Immer mehr Menschen starten jetzt ihren Mini-Wintergarten auf der Fensterbank und erleben, wie innerhalb weniger Tage frisches,