Der Duft von gebrannten Mandeln gehört für viele untrennbar zur Weihnachtszeit. Doch statt lange auf dem Weihnachtsmarkt anzustehen oder teure Tüten zu kaufen, kannst du gebrannte Mandeln ganz einfach selbst machen, frisch, warm und genau nach deinem Geschmack. Ob klassisch wie vom Weihnachtsmarkt oder mit feinen Gewürzen veredelt, ob im Topf oder im Mixer: Dieses Rezept bringt dir […]
Lebkuchen gehören zur Winterzeit wie Tannenduft und Kerzenlicht und dieses Rezept sorgt jedes Jahr für Begeisterung! Unsere zuckerfreie Lebkuchen-Variante kommt ohne raffinierten Zucker aus, wurde bereits zehntausendfach nachgebacken und ist damit eines der beliebtesten Rezepte auf unserem Blog. Außen weich, innen saftig und voller winterlicher Gewürze: Perfekt für alle, die in der Weihnachtszeit bewusster genießen möchten oder gemeinsam
Dieser außergewöhnliche Winterpunsch aus Roter Bete ist die wohl spannendste alkoholfreie Glühwein-Alternative im Dezember – völlig zuckerfrei, wunderbar wärmend und überraschend aromatisch. Viele kennen Rote Bete nur herzhaft, doch als heißes Getränk wird sie zum echten Geheimtipp für die Adventszeit. Wenn du deine Gäste mit etwas Besonderem überraschen möchtest oder selbst eine gesunde, alkoholfreie Alternative suchst, solltest du dieses
Rote-Bete-Punsch ohne Alkohol: Die gesunde Glühwein-Alternative im Dezember weiterlesen »
Zimtsterne gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen – ein echter Klassiker auf jedem Plätzchenteller. Heute verraten wir dir, wie du die köstlichen Sterne auch ganz einfach vegan zubereiten kannst. Während Zimtsterne oft von Natur aus glutenfrei sind, scheitert es meist am Eiweiß-Guss. Doch keine Sorge: Mit unserem Rezept gelingt dir auch der Guss komplett vegan und genauso lecker! Überrasche
Unglaublich lecker: Zimtsterne ganz ohne Zucker – der Weihnachtsfavorit weiterlesen »
Wer gerade wenig Zeit hat, aber trotzdem etwas richtig Leckeres und Weihnachtliches backen will, wird dieses Rezept lieben. Diese schnellen Gewürzplätzchen bestehen aus wenigen natürlichen Zutaten, sind ohne Industriezucker möglich und in nur 20 Minuten fix und fertig. Der Duft erinnert an Adventsbäckerei, aber die Zubereitung ist so einfach, dass du sie jederzeit spontan machen kannst. Perfekt für
Wenn die Tage kürzer werden und wir Lust auf etwas Wärmendes bekommen, ist dieses saftige Winter-Früchtebrot genau das Richtige. Es kommt komplett ohne raffinierten Zucker aus, steckt voller natürlicher Süße aus Trockenfrüchten und duftet herrlich nach winterlichen Gewürzen. Das Rezept gelingt immer und lässt sich sogar ganz einfach glutenfrei zubereiten. Perfekt für gemütliche Nachmittage, als gesunder Energiesnack oder
Ein saftiger Süßkartoffelkuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch richtig gesund! Die Süßkartoffel sorgt durch ihre natürliche Süße für ein vollmundiges Aroma, ganz ohne viel Zucker. Gleichzeitig steckt sie voller Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Heißhunger vorbeugen. Perfekt also für alle, die im Herbst Lust auf etwas Süßes haben, aber trotzdem bewusst genießen
Süßkartoffelkuchen, der einfach immer gelingt! Perfekt zum November Kaffee weiterlesen »
Muffins mit Apfelrosen sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Sie kombinieren die süße Saftigkeit von Äpfeln mit dem warmen Geschmack von Zimt und der luftigen Textur des Muffinteigs. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für einen entspannten Herbstnachmittag und lässt sich mit einfachen Anpassungen auch vegan und glutenfrei zubereiten. Zutaten für die Apfelrosen Für
Im November liegen die kleinen Bucheckern zuhauf unter den Buchen, doch kaum jemand weiß, wie vielseitig sie in der Küche sind. Die nussigen Waldfrüchte lassen sich nicht nur knusprig rösten, sondern auch zu aromatischem Mehl oder Aufstrichen verarbeiten. Damit die Bucheckern bekömmlich und sicher essbar sind, solltest du sie jedoch richtig vorbereiten. In diesem Beitrag erfährst du Schritt für Schritt,
Bucheckern jetzt im November richtig sammeln, rösten & genießen weiterlesen »
Wenn es im November draußen frostig wird, duftet es in vielen Küchen nach Zimt und Gebäck. Doch kaum jemand kennt diese besondere Variante aus heimischen Zutaten: Plätzchen mit Hagebutten und Walnüssen. Das fruchtig-nussige Aroma erinnert an Spaziergänge im Winterwald und bringt die Natur direkt auf den Teller. Unser einfaches Rezept zeigt dir, wie du aus frischen oder getrockneten Hagebutten
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