Rezepte Archive

Frischer Bärlauchsenf: Einfaches Rezept im März

Entdecke die Frühlingskraft des Bärlauchs! Mit seinem einzigartigen, knoblauchartigen Aroma und seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften ist Bärlauch das perfekte Wildkraut, um deine Küche im März zu bereichern. In unserem einfachen und schnellen Rezept erfährst du, wie du einen exquisiten Bärlauchsenf selbst herstellen kannst. Perfekt für Feinschmecker und Fans natürlicher Zutaten! Suchst du mehr Inspiration? Unser Bärlauch-Taschenbuch (hier erhältlich) bietet […]

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Bärlauch Rezept im Frühling - selbstgemachtes Bärlauchsalz

Bärlauch das ganze Jahr: Einfaches Rezept für selbstgemachtes Bärlauchsalz

Bärlauch, Rezepte, Wildkräuter

Im Frühling und ganz besonders jetzt im März ist Bärlauch zu finden. Um Bärlauch aber das ganze Jahr genießen zu können, kann man ein schnelles Bärlauchsalz aus nur zwei Zutaten machen, denn man findet das Wildkraut ja leider nur einige Wochen. Mit dem Bärlauchsalz kann man den Bärlauch nicht nur haltbar machen, es ist auch ein tolles Mitbringsel

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Bärlauchpesto einfach selber machen – Rezept mit Tipps zum Sammeln

Bärlauch, Rezepte, Wildkräuter

Frisches Bärlauchpesto kann man im ganz leicht selber machen und man hat so das ganze Jahr etwas von diesem tollen Wildkraut. Jedes Jahr im Frühling freuen sich viele kräuterbegeisterte Menschen zurecht, wenn der Bärlauch sprießt. Wenn es nach uns ginge, würden wir ihn das ganze Jahr essen. Doch das geht leider nicht, da er nur bis maximal Mai

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Warum man Kirschstiele aufbewahren sollte

Rezepte, Tee, Wildkräuter

Kirschstiele sind ein altes Hausmittel, doch das ist leider kaum noch bekannt. Wenn im Sommer die Kirschen reif sind, sollte man vor allem die Stiele nicht wegwerfen. Wir verraten euch einen tollen Tipp, wie ihr euch mit den Kirschstielen für die nächste Erkältung rüsten könnt. Dass man Kirschkerne aufhebt, ist bekannt, doch dass man auch die Stiele nutzen

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Reichhaltiger Handbalsam mit weihnachtlicher Duftnote

Rezepte, Wildkräuter

Trockene, rissige und raue Hände sind im Winter allgegenwärtig. Wir haben einen winterlichen Handbalsam gemacht, der die Haut mit Feuchtigkeit und pflegenden Inhaltsstoffen versorgen kann und zudem wunderbar weihnachtlich duftet. Er ist im Handumdrehen gemacht und vollkommen natürlich. Zutaten für den Handbalsam Man nehme: Das Öl sollte 100% ätherisches Duftöl sein. Wichtig ist aber auf eine Biozertifizierung zu

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Kräuterplätzchen Rezept für die Rauhnächte

Magische Rauhnächte – Kräuterplätzchen und besondere Teemischungen

Rezepte, Wildkräuter

Die Rauhnächte sind eine besondere Zeit, in der viele Menschen Rituale, Bräuche und kulinarische Genüsse genießen. Eine großartige Möglichkeit, die Mystik dieser Zeit zu erleben, ist die Zubereitung von Kräuterplätzchen, begleitet von köstlichen Kräutertees. In diesem Blogbeitrag werden wir uns auf einige besondere Pflanzen zu den Rauhnächten konzentrieren und ein einfaches Rezept für Plätzchen teilen, das sowohl gesund

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Leckere Tonkakipferl glutenfrei und vegan

Ernährung, Gewürze, Rezepte

Tonkakipferl sind das Äquivalent zu den klassischen Vanillekipferl. Das vegane und glutenfreie Rezept soll eine Alternative aufzeigen, wie man Klassiker etwas abwandeln kann. Das Rezept schmeckt himmlisch lecker und wird mit Sicherheit die Weihnachtszeit versüßen. Zutaten für die Vanillekipferl Wildkräuter und Heilpflanzen mit der ganzen Familie entdecken Suchst du mehr Tipps rund ums Thema gesunde Ernährung, Wildkräuter und

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So gesund sind weihnachtliche Gewürze!

Backen, Rezepte

Zu dieser Jahreszeit bestimmen ganz bestimmte Gewürze unsere Küche und unsere Naschereien. Es sind die typischen Gewürze der Weihnachtszeit, wie Zimt, Nelken, Anis, Sternanis, Kardamom, Piment und Vanille. Das tolle ist, dass diese Gewürze nicht nur unglaublich lecker sind und diesen ganz besonderen Geschmack der Adventszeit charakterisieren, sondern dass diese Gewürze auch noch sehr gesund sind. Zimt Zimt

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Apfelbrot – Rezept mit Buchweizen, Nüssen und winterlichen Gewürzen

Obst, Rezepte

Ein schnelles und gesundes Apfelbrot schmeckt immer. Man kann es zum Frühstück essen oder man reicht es Nachmittags zum Kaffee. Mit frischen Äpfeln und ohne raffinierten Zucker ist das Rezept eine wunderbare Alternative zu Kuchen und passt auch toll in die Advents- und Weihnachtszeit. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Zutaten für das Apfelbrot Für das Apfelbrot benötigt

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Alkoholfreie Glühweinalternative aus Rote Beete – lecker und zuckerfrei!

Rezepte, Tee

Vielleicht habt ihr Lust auf eine etwas andere Advents- und Weihnachtsleckerei oder möchtet eure Gäste mit einer überraschend leckeren alkoholfreien Alternative zu Glühwein überraschen? Wie man einen Glühwein aus Rote Beete gesund und zuckerfrei zubereitet, erfahrt ihr heute. Adventszeit ist Glühweinzeit Glühwein und Kinderpunsch gehört genauso zur Vorweihnachtszeit wie Plätzchen backen. Doch nicht nur gesunde Gewürze wie Zimt

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