Rezepte

Jetzt wo die Temperaturen steigen, braucht unser Körper deutlich mehr Flüssigkeit. Doch reines Wasser wird vielen schnell langweilig – hier kommt Kräuterwasser ins Spiel: Es ist nicht nur erfrischend, sondern kann auch durch die richtige Kräuterauswahl den Körper zusätzlich beim Hydrieren unterstützen. Doch Vorsicht: Einige Kräuter wirken sogar entwässernd! In diesem Beitrag erfährst du, welche Kräuter im Sommer wirklich hydratisierend wirken – und […]

Ein einfacher und gesunder Sommersalat ist einfach gemacht und kostet nicht viel. Dieser mediterraner Wildkräutersalat mit frischen Kräutern und essbaren Blüten bringt im Juli den Geschmack des Sommers auf den Teller. Dieses einfache Rezept kombiniert aromatische Wildkräuter mit mediterranen Aromen und einem hausgemachten Dressing – ideal für heiße Tage und gesunde Genussmomente. Zutaten für den Wildkräutersalat Diese Auswahl

Die zarten, violetten Schnittlauchblüten leuchten nur für kurze Zeit – und gerade jetzt im Juni kannst du daraus ein ganz besonderes Blütensalz herstellen. Es sieht nicht nur wunderschön aus, sondern verleiht deinen Gerichten ein feines, zwiebeliges Aroma mit floralem Twist. Warum du jetzt unbedingt ernten solltest, wie du das violette Salz selbst machst und wie du es am

Nur für kurze Zeit verzaubert der Holunder im Juni mit seinen duftenden Blüten – wer jetzt nicht handelt, muss ein ganzes Jahr warten. Wir zeigen dir drei geniale Rezepte, mit denen du Holunderblüten nicht nur kulinarisch genießen, sondern auch haltbar machen kannst. Aus ihnen lassen sich ganz einfach köstliche Rezepte zaubern – von klassischem Holunderblütensirup bis zu raffiniertem

Diese zarten Blüten bringen nicht nur Farbe in dein Beet, sondern auch in deine Küche: Schnittlauchblüten verwandeln einfachen Essig in einen leuchtend pinken Hingucker, der garantiert alle begeistert. Schon ein paar Blüten genügen, um ein Glas voller Magie entstehen zu lassen – und das ganz ohne künstliche Zusätze. Jetzt im Mai ist genau die richtige Zeit dafür! Schritt-für-Schritt-Anleitung

Stell dir vor: Über eine Wiese voller goldener Löwenzahnblüten schlendern und daraus einen köstlichen, pflanzlichen Honigersatz zaubern! Wenn du auf der Suche nach einer veganen Alternative zu Bienenhonig bist, wirst du früher oder später auf Löwenzahnhonig stoßen. Doch Achtung: Der Name könnte täuschen! Bei Löwenzahnhonig handelt es sich nicht um echten Honig, den Bienen aus Löwenzahnblüten gewinnen. Stattdessen wird aus den

Ostern rückt näher – und mit ihm die Lust auf liebevolle Rituale. Statt künstlicher Farben kannst du deine Ostereier dieses Jahr ganz natürlich färben: mit Zwiebelschalen, Wildkräutern und Blättern aus der Natur. Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Hausmitteln und Wildkräutern aus dem Garten ganz besondere Ostereier gestalten kannst. Die Schalen von gelben und roten Zwiebeln sammeln