Ernährung

Lebensmittelverschwendung und unnötige Lieferwege sind ein großes Problem unserer Zeit. Immer wieder berichten wir, wie viele Lebensmittel auf den Feldern liegen bleiben oder weggeschmissen werden, da sie nicht der Norm entsprechen. Es gibt aber eine Lösung hochwertige und leckere Bioprodukte, die nicht perfekt aussehen, zu retten: Die Biokisten des jungen Münchner Unternehmens etepetete! Das Team hat sich zum

Leinsamen, Hanfsamen, Sesam und andere Saaten sind sehr gesund, da sie uns mit wichtigen Fettsäuren und Ballastsoffen versorgen. Jedoch sollte man sie geschrotet nicht zu lange lagern. Warum erklären wir euch in diesem Beitrag.  Warum man Saaten schroten sollte Leinsamen gehören beispielsweise zu den Samen, die geschrotet werden sollten. Nur dann kann der Körper die Nährstoffe verwerten. Bei

Hast du schon mal aus Kokosnuss Schalen gefrühstückt? Wenn dir Nachhaltigkeit und Upcycling wichtig sind, oder du stylische Müslischalen suchst, dann sind die Kokosschalen von pandoo genau dein Ding. Bei den Kokosschalen handelt es sich um ein Nebenprodukt der Kokosnuss, die normalerweise entsorgt werden. Aus diesem Grund hat die Firma pandoo sich gedacht, den Kokosnusshälften ein neues Leben

Mittlerweile achten immer mehr Menschen darauf, zuckerärmer zu essen und werfen vermehrt einen Blick auf die Zutatenliste. Allerdings ist der Zucker häufig nicht mehr also solcher aufgeführt, denn einige Hersteller nennen dabei die einzelnen Zuckerformen, wie Fructose, Monosaccharide oder Glukosesirup und so nehmen einige Menschen zu hohe Dosen an Zucker zu sich, da man als Verbraucher teilweise gar

Die Mariendistel ist eine Heilpflanze die vor allem mit der Leber und der Leberreinigung in Verbindung gebracht wird. Warum aber auch Menschen mit Depressionen von ihr profitieren könnten, soll dieser Artikel klären. Wie die Lebergesundheit mit Depressionen zusammenhängt Bei Menschen mit Depressionen, sollte auch die Leber nicht vergessen werden. Eine 2017 veröffentliche Studie sagt, dass jeder dritte Leberzirrhosepatient