Rezepte

Wir lieben glutenfreie Pancakes und an Weihnachten stehen die Kalorien nicht im Vordergrund, denn hier soll festlich gefrühstückt werden. Deswegen habe ich das Lieblingsfrühstück von Alex mal eben auf weihnachtlich getrimmt und ein bisschen gesünder gemacht. Dies gelingt nicht nur durch Zimt und Kardamom im Teig, sondern auch durch die Preiselbeeren, die hervorragend zu Weihnachten passen. Diese Gewürze kurbeln nicht

Dieser schnelle, gesunde und leckere Snack ist vollgepackt mit wichtigen Ballaststoffen und Mineralstoffen. Die Raw Energy Balls sind in weniger als 20 min fertig. Ihr benötigt folgende Zutaten: 250g Pekanüsse 1/2 TL Zimt (Ceylon) 10 Datteln (entsteint) 1/2 TL Meersalz Zubereitung der Raw Energy Balls Zunächst werden die Datteln 15min im warmen Wasser eingeweicht. Das Wasser kann danach

Alle lieben Pizza, doch Pizza muss nicht ungesund sein. Ich habe einen Teig für eine glutenfreie Pizza entwickelt, der nur aus gesunden Grundzutaten besteht und richtig lecker schmeckt. Ihr benötigt für den Pizzateig einen Hochleistungsmixer oder einen Thermomix. Zutaten für zwei Pizzen 150g Buchweizen (ganz) 50g Leinsamen 30g Chia Samen 15g Flohsamenschalen etwas Trockenhefe etwas Steinsalz Wasser Teig

Seit einiger Zeit haben wir einen neuen Liebling in der Küche. Es handelt sich um die Knoblauchwürze, die von Familie Hägele in Handarbeit in unserer Region, dem schönen Hegau, hergestellt wird. Sie darf bei uns in keinem Gericht mehr fehlen und deshalb haben wir ein Rezept entwickelt, das ohne die Knoblauchwürze nur halb so gut ist! Und das

Gesunder Kuchen muss nicht kompliziert oder teuer sein. Hast du schon mal mit Kastanienmehl gebacken? Wenn nein, solltest du es unbedingt ausprobieren. Der Kuchen erhält einen nussig-milden Geschmack und wird locker und leicht. Jeder kann gesund backen Gesund zu backen bedeutet nicht, dass man Abstriche beim Geschmack oder bei der Optik machen muss. Mein Rezept ist mit Buchweizen