Rezepte

haferplätzchen

Haferplätzchen – die gesunde Alternative mit nur drei Zutaten

Egal ob zur Adventszeit oder unterm Jahr, leckere Plätzchen oder Kekse gehen immer. Wir haben ein gesundes Plätzchenrezept entwickelt, mit welchem ihr ohne Reue schlemmen könnt, da es ganz ohne raffinierten Zucker und Fett auskommt. Speziell für Kinder ist dieses Rezept toll. So dürfen sie gesund naschen. Ihr benötigt für die Haferplätzchen folgende Zutaten: Viele winterliche Rezepte in […]

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Hustensaft aus Spitzwegerich

Spitzwegerich Hustensaft selber machen – Hausmittel bei Husten

Spitzwegerich ist ein Wildkraut, das bei uns fast das ganze Jahr sehr einfach zu finden ist. Man kann die Blätter und Blüten sehr leicht erkennen und auf nahezu jeder Wiese finden. Aus Spitzwegerich kann man einen tollen Hustensaft mit Honig ganz einfach selbst machen. Wir verraten euch das Rezept. Spitzwegerich – ein altes Hausmittel bei Husten, Erkältung und

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Bucheckern essbar machen

Bucheckern sammeln im Herbst: Tipps und Rezepte

Bucheckern sind vielseitige Samen, die jetzt im Herbst zu finden sind. Die Buche ist ein sehr häufig vorkommender Laubbaum in unseren Wäldern. Wir möchten euch in diesem Artikel zeigen, wie ihr die Bucheckern nutzen könnt und worauf zu achten ist, wenn man daraus leckere Rezepte zubereiten möchte. Sind Bucheckern roh giftig? Das Rösten von Bucheckern ist eine einfache

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Immunbooster selbstgemacht

Ingwershot mit Hagebutten und Zitrone für das Immunsystem

Mit einem selbstgemachten Ingwershot aus Ingwer, Hagebutten und Zitrone sowie etwas Honig, kannst du dein Immunsystem in der nasskalten Jahreszeit natürlich unterstützen. Er ist einfach und schnell gemacht und kostet fast nichts. Das Rezept dazu, findest du in diesem Beitrag. Viel Spaß beim Nachmachen! Was wird benötigt? Für den Ingwershot benötigst du: Inspirationen in unserem Magazin In unserem

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quittensenf selber machen

Quittensenf selber machen – unser Rezept für eigenen Senf

Quitten sind im Herbst reif und sehr gesund. Aus frischen Quitten und Senfsaat lässt sich kinderleicht sehr leckerer Quittensenf selbst herstellen. Das Rezept dafür möchten wir euch hier vorstellen. Dieser Senf ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und passt zu vielen Gerichten. Folgende Zutaten werden für den Quittensenf benötigt: Wir bewahren altes Wissen und Hausmittelchen von Oma

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suesskartoffelkuchen

Süßkartoffelkuchen – so wird er gemacht – leckeres Rezept

Die Süßkartoffel ist, wie der Name schon sagt, eher süßlich, somit also prädestiniert zum Backen. Nicht nur das, sie ist auch sehr viel gesünder als z.B. Weizenmehl. Insbesondere der hohe Anteil an Vitamin A und Kalium, sowie wertvollen Ballaststoffen machen die Süßkartoffel zu einer gesunden Zutat im Kuchen. Mit unter 100 Kalorien pro 100 g ist sie somit

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Kürbissuppe

Kurzgegarte Kürbissuppe mit Ingwer, Kurkuma und Kräutern

Kürbissuppe ist lecker und im Herbst ein absolutes Muss. Suppen enthalten viele Nährstoffe, wenn man sie richtig zubereitet, Wir zeigen euch heute, wie man eine gesunde Kürbissuppe zubereitet, die nur ganz kurz gegart ist, damit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Zutaten für die Kürbissuppe Ihr benötigt: Um die Nährstoffe zu erhalten ist das richtige Kochgerät relevant. Wir nutzen den

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Gemüsebrühe selber machen

Nie mehr Gemüsebrühe kaufen – Brühe einfach selber machen

Selbstgemachte Gemüsebrühe oder Gemüsebrühenpaste ist eine fantastische Möglichkeit, die Ernte aus dem Garten zu nutzen und diese wertvollen Aromen für die kommenden Monate haltbar zu machen. Diese vielseitige Paste kann als geschmacksintensive Basis für Suppen, Eintöpfe, Saucen und mehr verwendet werden. Wir zeigen dir, wie du aus deinem eigenen Gemüse oder mit Gemüse vom Markt deine eigene, haltbare

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Spaghettikürbis

Spaghettikürbis im Ofen garen – vegan, leicht und lecker

Der Spaghettikürbis ist ein Highlight auf jedem Teller. Er sieht zunächst ganz unscheinbar aus, doch richtig zubereitet, ist er eine tolle kalorienarme Alternative zu Pasta aus Getreide. Man erhält spaghettiförmige Kürbisstreifen auf dem Teller. Der Kürbis ist einfach zuzubereiten und kann als Beilage aber auch als Hauptgericht gegessen werden. Insbesondere für Kinder, die sonst eher schwer für Gemüse

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Rezept für Hagebuttenplätzchen

Hagebuttenplätzchen mit Walnüssen – heimische Plätzchen aus dem Wald – Rezept

Bereits im Herbst kann man leckere Plätzchen backen. Da es in diesem Jahr besonders viele Hagebutten gibt, haben wir ein ganz einfaches Rezept mit heimischen Wildfrüchten aus dem Wald entwickelt. Es enthält nur Hagebutten und Walnüsse. Wie genau die Plätzchen funktionieren, verraten wir euch heute. Saisonal backen im Herbst Egal ob im Herbst oder schon in der Vorweihnachtszeit,

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