Ingwer Kurkuma Tee bei Erkältung

Ingwer Kurkuma Tee bei Erkältung

Ingwer und Kurkuma sind beides sehr wichtige Wurzeln, die bei ganz vielen Beschwerden helfen können. Wir kennen sie in vielen Gerichten als Gewürz, aber auch als Heilpflanzen haben sie einen hohen Stellenwert und das völlig zurecht. Kombiniert man sie zu einem Ingwer Kurkuma Tee, vereinen sich die wertvollen Inhaltsstoffe und können bei Erkältung Linderung verschaffen. Folgende Zutaten werden benötigt:

iNeibo Käsereibe mit großer und scharfer Reibeoberfläche aus Premium Edelstahl Rutschfest Robust und Spülmaschinengeeignet
  • Multifunktionsreibe: Die iNeibo Küchenreibe kann als Parmesanreibe, Zitronenreibe, Ingwerreibe, Gemüsereibe, Kartoffelreibe für Reibekuchen, Schokoladenreibe und als Zester benutzt werden. Mit seiner großen und scharfen Reibefläche ist das Reiben mühelos
  • Premium Material: Die Reibe ist aus hochwertigem Edelstahl hergestellt, rostfrei und lebensmittelgeprüft. Die Gummistütze sorgt für ein rutschfreies Reiben. Bitte die Käsereibe mit der Schutzkappe aufbewahren
  • Reinigung: Die Küchenreibe ist spülmaschinenfest und kann auch per Hand gespült werden. Achten Sie bitte darauf, Ihre Hände beim Spülen nicht zu verletzen. Ihre Sicherheit kommt bei uns in erster Stelle
  • Vorsichtige Handhabung: Die Reibeoberfläche ist rasierklingenscharf. Achten Sie bitte beim Reiben und beim Spülen auf Ihre Finger auf. Von Kindern fernhalten. Bitte nach dem Spülen gut trocknen
  • HERVORRAGENDE QUALITÄT und GELD-ZURÜCK-GARANTIE: Wir gewähren Ihnen eine 100 prozent Geld-Zurück-Garantie, wenn Sie mit unseren Produkten nicht zufrieden sind. Ihre Zufriedenheit ist für uns das Wichtigste

Wie wird der Ingwer-Kurkuma-Tee zubereitet?

Zur Zubereitung benötigt ihr eine Reibe, wie diese hier, mit der ihr die Ingwerwurzel und die Kurkumawurzel ganz fein reiben könnt. Die frischen Wurzeln kauft man am besten im Bioladen. Jeder gut sortierte Bioladen führt frischen Ingwer und frischen Kurkuma. Sind die Wurzeln in Bioqualität, reicht es sie etwas abzuwaschen. Man kann sie für den Tee dann auch mit Schale reiben. Möchte man sie schälen, sollte man beim Kurkuma unbedingt Handschuhe tragen, da die Kurkumawurzel stark färbend ist und nicht nur die Hände, sondern auch Küchenbrettchen und Ablageflächen oder Handtücher färbt.

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Die geriebenen Wurzeln werden nun einfach eine Kanne gegeben, eine Prise Pfeffer und dazu gestreut und mit heißem Wasser übergossen. Damit das Curcumin, das in der Wurzel enthalten ist, besser aufgenommen wird, sollte immer etwas schwarzer Pfeffer dabei sein. Dieser erhöht die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffes. Erst in der Tasse wird der Honig und die Zitrone dazu gegeben. Dann ist der Tee nämlich nicht mehr so heiß und das Vitamin C aus der Zitrone bleibt besser erhalten. Auch der Honig verliert so seine wertvollen Inhaltsstoffe nicht so stark.

Ingwer kurkuma tee gegen erkältung

Warum kann Ingwer-Kurkuma-Tee bei Erkältung helfen?

Ingwer ist eines der besten Mittel, um gesund durch die Erkältungszeit zu kommen, denn er stärkt nachweislich das Immunsystem. In ihm sind die für die Gesundheit verantwortlichen Scharfstoffe, wie Gingerol und Shogaol enthalten, aber auch ätherische Öle, Spurenelemente und Vitamine. Insgesamt enthält er mehr als gesunde 300 Pflanzenstoffe. Auch Kurkuma ist eine sehr gesunde Wurzel. Sie besitzt antibakterielle, antivirale und entzündungshemmende Wirkung und kurbelt unseren Stoffwechseln an. Zusammen mit dem Vitamin C aus der Zitrone und den Vitaminen aus dem Honig, liefert uns der Tee einen Immuncocktail im positiven Sinne. Alles, was und stärkt und gesund machen kann, ist hier vereint.

Das Rezept für Ingwer Kurkuma Tee ist auch in meinem Buch enthalten, in welchem ich meine beliebteten Rezepte und Tipps gesammelt habe. In unserem Buch “Die moderne Kräuterhexe” erfährst du Grundlagenwissen zum Umgang mit heimischen Heil- und Wildpflanzen. Hier geht es zum Buch.

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Titelbild: © anaumenko – stock.adobe.com
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