Im April beginnt die wichtigste Aussaatzeit für viele Wildkräuter und Heilpflanzen – und genau jetzt legst du den Grundstein für deinen eigenen Vorrat an essbaren, aromatischen und vielseitig nutzbaren Pflanzen. Viele dieser Arten wachsen erstaunlich schnell, sind robust und kommen Jahr für Jahr wieder. Gleichzeitig schaffst du mit jeder Aussaat wertvollen Lebensraum für Insekten und stärkst die natürliche Vielfalt direkt vor deiner Haustür. Welche Pflanzen sich jetzt besonders lohnen und worauf du achten solltest, zeigen wir dir in diesem Beitrag.
Auf die Bodentemperatur kommt es an
In diesem Jahr ist der April deutlich kühler als gewöhnlich. Das hat zur Folge, dass nicht alle Pflanzen so gedeihen, wie zur gleichen Zeit in den Jahren davor. Einige Kaltkeimer, wie Bärlauch oder Mädesüß hat das kalte Frühjahr nicht gestört. Viele Pflanzen benötigen aber wärmere Temperaturen, vor allem Bodentemperaturen, um zu keimen. Die meisten Heilpflanzen keimen bei einer konstanten Bodentemperatur über 5 Grad Celsius, aber einige können auch bei kühleren Temperaturen keimen. Hier sind einige Beispiele:
- Eibisch (Althaea officinalis) – kann bei Temperaturen ab 5°C keimen
- Gänseblümchen (Bellis perennis) – kann bei Temperaturen ab 5°C keimen
- Johanniskraut (Hypericum perforatum) – kann bei Temperaturen zwischen 5-10°C keimen
- Kamille (Matricaria chamomilla) – kann bei Temperaturen zwischen 5-10°C keimen
- Ringelblume (Calendula officinalis) – kann bei Temperaturen zwischen 5-10°C keimen
- Lavendel (Lavandula angustifolia) – kann bei etwa 5 Grad keimen
10-18 Grad sollte der Boden für die meisten Heilpflanzen haben. Deswegen kann man jetzt, wo es hoffentlich endlich mal wärmer wird, Pflanzen aussäen, die zwischen 10 und 18 Grad keimen. Möchtest du uns in die Natur begleiten und weitere solcher Tipps bekommen? Dann abonniere am besten gleich kostenfrei unseren WhatsApp Kanal „Kräuterkeller“ (einfach hier klicken). Dort findest du tägliche Inspiration rund um den Garten und die Welt der wilden Kräuter und Heilpflanzen.
Saatgut für Garten und Balkon
Für alle Kräuterbegeisterten und jene, die es noch werden möchten, bietet der Kräuterhexen-Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de eine Fülle an tollen Kräuterprodukten. Ein besonderes Highlight ist der Saisonkalender für Wildkräuter (hier erhältlich). Dieser praktische Leitfaden zeigt auf einen Blick, welche Kräuter in welchem Monat gesammelt werden können. Der Kalender ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Kräuter in ihrer natürlichsten und potentesten Form sammeln möchten. Für diejenigen, die ihre eigene kleine Wildkräuteroase schaffen möchten, bietet der Shop spezielle Wildkräuter Samen (hier erhältlich). Diese Sets enthalten eine Auswahl an Samen, mit denen ihr ganz einfach eine Vielfalt an Wildkräutern zu Hause anbauen könnt. Sie sind ideal, um die Frische und Vitalität von Wildkräutern direkt in euren Garten oder auf den Balkon zu bringen und beim Wachsen der Kräuter genau zu beobachten, wie sie aussehen, um sie dann auch wild sammeln und sicher erkennen zu können.
Beispiele von Heilpflanzen, die bei Temperaturen zwischen 10-18 Grad Celsius keimen können:
- Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ab 10-15 Grad
- Baldrian (Valeriana officinalis) ab 15 Grad
- Brennnessel (Urtica dioica) ab 12-16 Grad
- Fenchel (Foeniculum vulgare) ab 15-20 Grad
- Minze (Mentha spp.) ab 10 Grad
- Schafgarbe (Achillea millefolium) ab 10 Grad
- Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ab 8-12 Grad
- Thymian (Thymus vulgaris) ab 18-20 Grad
- mauretanische Malve (Malva sylvestris ssp. mauritiana) ab 16-18 Grad
- wilder Salbei / Wiesensalbei (Salvia pratensis) ab 18-22 Grad
- Kerbel (Anthriscus) ab 16-20 Grad
- wildes Basilikum (Ocimum canum) ab 18 Grad
Inspirationen in unserem Wildkräuter Magazin
Bevor es mit dem mit dem Beitrag weiter geht, hier noch ein Hinweis in eigener Sache: In der aktuellen Frühlings-Ausgabe des Kräuterkeller Magazins (hier erhältlich), dreht sich alles um die Wildkräuter im Frühling. Dort findest neben den wilden Kräutern auch noch weitere Inspirationen und Rezepte passend zur Saison. Auch unsere bisherigen Ausgaben sind noch in kleiner Stückzahl erhältlich. Die bekommst das Magazin in unserem Kräuterhexenshop in einer gedruckten und in einer digitalen Variante unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Warum ist es sinnvoll Heilpflanzen und Wildkräuter im Garten auszusäen?
In der Natur findet man leider nicht mehr alle wichtigen und beliebten Heilpflanzen, die für Hausmittel toll sind oder sehr lecker und nährstoffreich im Salat sind. Die Brunnenkresse findet man wild leider immer seltener. Zumal sie Fließgewässer bevorzugt und man teilweise nicht mehr weiß, welche Qualität das Wasser hat, in welcher die Brunnenkresse wächst. Aus diesem Grund bauen wir sie seit 5 Jahren im Garten an. Dies gelingt wunderbar in Anzuchtschalen oder Töpfen auf dem Balkon. Sie muss nicht permanent im Wasser stehen, regelmäßig gießen reicht völlig aus. Andere Wildpflanzen wie wilder Salbei oder wildes Basilikum findet man kaum noch, da Wiesen meist mehrfach im Jahr gemäht werden und diese Pflanzen sich über Samen vermehren. Wird gemäht, bevor die Pflanze Samen bilden kann, wird sie sie nicht vermehren können und an diesem Standort verschwinden. Pflanzen, die wir gerne essen oder für Hausmittel benötigen holen wir uns deshalb in den Garten. Die Malve ist eine tolle Pflanze bei Husten. Sie wird für ihre schleimlösenden Eigenschaften geschätzt und darf deshalb in keinem Garten fehlen.
Verschiedene kleine wilde Oasen im Garten schaffen
Wir legen gezielt verschiedene Oasen mit Wildpflanzen im Garten an. Drum herum wächst ohnehin wilde Wiese. Damit die Heilpflanzen, die wir aussäen im Bereich bleiben, in welchem sie wachsen sollen, haben wir Steinkreise oder Rasenkante genutzt, um Bereiche abzugrenzen. In einem Kreis haben wir zum Beispiel in der Mitte mauretanische Malve ausgesät, da sie recht hoch wird und üppig lilafarben blüht, drum herum kam wilder Salbei, dann Pimpinelle und zum Schluss an den Rand Brunnenkresse, damit wir sie immer gut erreichen und regelmäßig gießen können. Sie wächst ein Wildpflanzenkreis mit verschiedenen Pflanzen mitten in der wilden Wiese. An einem anderen Ort haben wir Mädesüß ausgesät. In einer ungenutzten Ecke darf Brennnessel wachsen, am Rand der Wiese haben wir Königskerzen gepflanzt in der Mitte der Wiese sind kleine Rotklee Beete entstanden. Diese Oasen laden nicht nur viele Insekten in den Garten ein, sie sind auch alle für den Menschen nutzbar. So schaffen wir es, dass unser Garten das ganze Jahr über viele essbare Wildpflanze und Heilkräuter bereit hält, die wir ohne schlechtes Gewissen sammeln können. Die Aussaat der Wildkräuter hat zudem den Vorteil, dass man die Pflanzen ganz genau kennenlernen kann. Gerade seltenere Pflanzen wie die Brunnenkresse oder wildes Basilikum sind nicht immer für jeden eindeutig in der Natur zu bestimmen. So kann man sie kennenlernen, während sie wachsen und sich am Ende bei der Ernte sicher sein, dass man auch die Pflanze pflückt, die man glaubt zu pflücken. Besonders bei den Doldenblütlern, wie dem Kerbel sollte an aufpassen. Es gibt einige sehr giftige Doldenblütler, der Kerbel aber ist essbar und herrlich aromatisch im Kräuterquark oder im Salat. Sät man ihn aus, kann man sich sicher sein, ihn zu pflücken. Die im Beitrag erwähnten Wildkräuter sind alle in unseren Samensets zu finden. Wir haben allerdings nur noch wenige auf Lager. Vom Samenset Sommer gibt es nur noch wenige, da man die Pflanzen nun bald aussäen sollte. Möchtet ihr also im Sommer tolle Heilpflanzen und essbare Wildkräuter im Garten haben, dann bestellt euch noch unser Samenset (hier erhältlich). Ende April ist die ideale Zeit, um die meisten Pflanzend daraus auszusäen.
Kein Garten? Kein Problem! Mini Gemüse auf der Fensterbank anbauen
Wenn du nicht nur im Garten, sondern auch auf der Fensterbank frische Pflanzen ziehen möchtest, bietet sich der Anbau von Microgreens an – und der April ist dafür ideal! Microgreens sind kleine Kraftpakete voller Vitamine und Mineralstoffe, die du ganz einfach zuhause züchten kannst. Für einen besonders einfachen und stilvollen Einstieg empfehlen wir dir unser Microgreen Starterset „Flora“ (hier erhältlich). Es enthält alles, was du brauchst: eine handgefertigte Keramikschale, ein natürliches Anzuchtvlies aus Hanffasern, Bio-Saatgut, einen praktischen Pflanzensprüher und sogar eine Abdeckung aus Birkenholz für optimale Keimbedingungen. Damit holst du dir frisches, nährstoffreiches Mini-Gemüse direkt auf deine Fensterbank – sauber, nachhaltig und mit minimalem Aufwand. Hier erfährst du mehr über unser Starterset „Flora“ und wie du schon in wenigen Tagen deine ersten Microgreens ernten kannst!
Unser Shop für Wildkräuterfans und alle, die es werden wollen
In unserem kleinen Kräuterhexenshop findest du alles, was du für dein Einstieg in die Welt der wilden Kräuter benötigst: Unser Saisonkalender für Wildkräuter (hier erhältlich) zeigt dir Monat für Monat, welche Kräuter gerade erntereif sind. So verpasst du keinen Sammelzeitpunkt mehr! Wir haben den Kalender zudem so gestaltet, dass du ihn jedes Jahr erneut benutzen kannst. Unser Buch „Mit Wildkräuter und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ (hier erhältlich), erklärt und zeigt viele heimische Wildkräuter aufgeteilt in die vier Jahreszeiten. Wann, wie und wo kann man was sammeln und verwerten? Der ideale Ratgeber für deinen Einstieg in die Welt der Wildkräuter und Heilpflanzen. Für Fans der Brennnessel wartet unser Buch „Die Brennnessel – Königin der Wildpflanzen“ (hier erhältlich) mit einzigartigen Aufnahmen aus dem Ökosystem der Wildpflanze sowie tollen Rezepten. Auch an die Kinder haben wir bei unseren selbstgestalteten Produkten gedacht: Mit unseren Entdeckerbüchern „Ben und Mara“ (hier erhältlich) machen wir den Einstieg ins das Kennenlernen und Sammeln auch schon den kleinen Entdeckern möglich. Liebevoll handgezeichnete Geschichten und Pflanzen lassen dich zukünftig die Wildkräuter mit der ganzen Familie erkunden. Bei einer Bestellung verpacken wir deine Bestellung selbst und bringen sie direkt nach Zahlungseingang zur Post. Schau doch einmal hier unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de vorbei. Wir bedanken uns jetzt schon für deine Unterstützung!
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