Rezepte

Holunderbeeren sind die Boten des Spätsommers, und stecken voller Vitamine. Sie sind roh nicht zu genießen und müssen deshalb verarbeitet werden. Wir zeigen euch unser Rezept, das eine schonende Verarbeitung der wertvollen Inhaltsstoffe ermöglicht und verraten euch, warum man jetzt Holunderbeeren sammeln sollte. Viele Rezepte enthalten Zucker. Wir haben nun getestet, ob es auch ohne Zucker geht und

Selbstgemachter, zuckerfreier Holunderblütensirup ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichem Sirup. Wir zeigen in diesem Beitrag ein einfaches Rezept, um einen leckeren Sirup herzustellen. Allerdings ist wichtig zu wissen, dass dieses Rezept eine Alternative zu herkömmlichem, sehr zuckerhaltigen Holunderblütensirup darstellt und von den Eigenschaften und der Konsistenz nicht identisch ist. Der Geschmack ist aber dennoch herrlich und

Gründonnerstag steht in dieser Woche an und ein beliebtes Gericht ist die Neun-Kräuter-Suppe. Gerade sprießt alles um uns herum, so auch die Kräuter. Das Angebot an Wildkräutern ist so vielfältig, dass wir mittags und abends Wildkräuter in unseren Speiseplan integrieren können. Unser absoluter Favorit, wenn es mal was Warmes sein soll, ist die Neun-Kräuter-Suppe. Wir zeigen dir, wie