Wildkräuter

Der echte Lavendel blüht in den Sommermonaten und eignet sich wunderbar, um daraus eine sehr einfache und völlig natürliche Salbe herzustellen. Wir zeigen dir in diesem Beitrag, wie du ein Lavendelöl, eine Lavendelsalbe und viele weitere tolle Hausmittel aus den intensiv duftenden Blüten machen kannst, da Lavendel eine wichtige Heilpflanze mit sehr langer Tradition ist. Dieses Rezept findest […]

Die Kornblume (Centaurea cyanus) ist eine wunderschöne Pflanze, die für ihre leuchtend blauen Blüten bekannt ist. Aber wusstest Du, dass die Kornblume nicht nur eine ästhetische Bereicherung für Gärten und Wiesen ist, sondern auch essbar sein kann? In diesem Blogbeitrag werden wir genauer betrachten, ob die Kornblume essbar ist und welche kulinarischen Möglichkeiten sie bietet. Darüber hinaus werden

Die Oxalsäure ist in vielen leckeren Gemüsesorten und auch in einigen Wildkräutern enthalten. Wir möchten euch Tipps geben, wie ihr den Oxalsäuregehalt besser einschätzen oder reduzieren könnt. Sauerklee (Oxalis acetosella) Sauerklee, wissenschaftlich bekannt als Oxalis acetosella, enthält eine gewisse Menge an Oxalsäure. Die genaue Menge kann jedoch variieren, abhängig von verschiedenen Faktoren wie Anbau, Reifezustand und Umweltbedingungen. Im

Am ersten Juni beginnt meteorologisch der Sommer und auch die Natur eröffnet den Sommer mit einem Blütenmeer. Im Juni kann man viele Wildpflanzen in der Natur sammeln. Sowohl Blätter als auch Blüten vieler Pflanzen sind jetzt zu finden. Wir zeigen dir in diesem Beitrag, welche Pflanzen es jetzt besonders reichlich in der Natur zu finden gibt. Eine Übersicht

Der schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist eine sehr häufig zu findende Pflanze, die seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde eingesetzt wird. In der Naturheilkunde nutzt man heute meist Extrakt oder Muttersaft, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Beeren zu nutzen, da sie reich an Nährstoffen und Antioxidantien sind. Wie kann der schwarze Holunder uns unterstützen? Die Beeren enthalten eine hohe

Borretsch (Borago officinalis) ist ein Wildkraut, das bei uns häufig zu finden ist und auch im Garten wächst. Jedoch liest man öfter, dass Borretsch giftig sei. Wir klären welche Pflanzenteile in welcher Menge essbar sind und gehen auf die Verwendung ein. Auch das Börretschöl ist sehr interessant. Wo findet man Borretsch? Borretsch ist eine einjährige heimische Wildpflanze, die