Pilzzucht

Vegane Selbstversorgung mit eigener Pilzzucht im Keller

Ich habe diesen Winter ja schon diverse Sprossenbeiträge und Fotos geteilt. Das ging mir jedoch nicht weit genug. Nun habe ich begonnen meine eigenen Pilze im Keller anzubauen. Mit einer eigenen Pilzzucht das geht super einfach! Ich habe bei Pilzmaennchen.de eine Startkultur für Kräuterseitlinge bestellt. Nach ein paar Tagen kam ein etwas 5kg schwerer Karton mit der Post. […]

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Vitaminmangel

„Risikofaktor Vitaminmangel“ müsst ihr lesen, wenn ihr es noch nicht kennt!

Gestern habe ich das Buch „Risikofaktor Vitaminmangel“ von Andreas Jopp gelesen. Ich hatte gar nicht so viel erwartet, doch als ich fertig war, da war mir klar: Dieses Buch sollte eigentlich jeder Mensch gelesen haben. Wer sich für gesunde Ernährung interessiert, der MUSS dieses Buch lesen. Ich empfehle selten etwas so energisch, doch nach dem Lesen des Buches

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Wasserstoffwasser

Antioxidantien, die das Trinkwasser optimieren – Basisches Wasserstoff Wasser

Selten habe ich etwas so lange getestet, wie dieses Gerät, denn mir war die Technologie völlig neu und ich musste mir erst ein umfassendes Bilder über die Forschungslage machen. Doch nun kann ich euch berichten, was es mit dem Wasserstoffwasser auf sich hat. Unser Körper ist ständigem oxidativen Stress ausgesetzt. Genau wie ein Apfel, der braun wird, oder das

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Misosuppe

Miso Suppe – eine traditionelle japanische Spezialität

Grundbestandteile sind Algen (Wakame), Misopaste auf Sojabasis und Tofu. In Japan wird die Misosuppe teilweise bereits zum Frühstück gegessen. Bei uns wird sie in japanischen Restaurants eher als Vorspeise zu Sushi gereicht. In traditionellen japanischen Restaurants wird die Misosuppe lediglich mit den drei Grundbestandteilen, ggf. Dashipulver und Lauchzwiebeln serviert. Ich habe ein etwas gemüselastigeres Rezept entwickelt, da ich die

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Heilsteine

Heilsteine für energetisiertes Wasser 

Heute wurde ich mit einem kleinen Tütchen überrascht. Darin war ein Stab, der mit Edelsteinen / Heilsteine gefüllt war und mit welchem man das Trinkwasser engergetisieren kann. Wie sollen Heilsteine funktionieren? Wasser ist der Ursprung allen Lebens, und einer  der kostbarsten Rohstoffe unserer Erde. Wasser hat auch ein Gedächtnis könnte man sagen, denn es kann sowohl positive als auch

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Vitamin

Warum Vitamin B12 und Vitamin D so wichtig ist

-Anzeige- Vitamin B12 gehört ebenso wie Vitamin D zu den Vitaminen, die schwer über die Nahrung aufzunehmen sind. Ich habe eine tolle Möglichkeit gefunden diese Vitamine sehr einfach zu decken. Vitamin B12 Wir brauchen Vitamin B12, jedoch nur in sehr kleinen Mengen. Es ist am Eiweißstoffwechsel beteiligt, am Aufbau der Nervenzellen und an der Bildung der roten Blutkörperchen.

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Milchreis

Veganer Milchreis – ein echtes Soulfood 

Wer liebt ihn nicht, den Milchreis mit Zimt und Zucker, so wie ihn Oma serviert hat. Das war zweifelsfrei lecker. Ich habe mittlerweile aber eine vegane Variante entwickelt, die mindestens genauso lecker ist. Mein Milchreis wird nicht mehr mit Kuhmilch, sondern mit Nussmilch zubereitet. Dazu benötigt ihr für zwei Personen: 200g Milchreis 400ml Mandelmilch etwas Tonkabohne für den

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Kräuterkeller

Schluss mit Winterdepression und Müdigkeit

Bist du ständig müde, niedergeschlagen oder gar depressiv? Dafür kann es besonders in den Wintermonaten eine einfache Erklärung geben. Vielleicht hast du einen Vitamin-D Mangel? Dieser kann nämlich dafür verantwortlich sein, dass du müde bist und dir die kurzen, dunklen Tage mit kaum Sonne zu schaffen machen. Lass dir nicht vorschnell einreden, du leidest an Depressionen. Lass doch

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Müsliriegel

Vegane Müsliriegel mit Zedernmus in Rohkostqualität

Ja ihr habt richtig gehört, das geht! Hätte ich auch nicht gedacht, doch mir war wichtig, die so hochwertigen Zedernprodukte, die in Rohkostqualität zu Zedernmus verarbeitet werden, auch in ihrer Qualität zu erhalten. Deswegen gibt es Müsliriegel, die ganz ohne Backen auskommen. Die proteinreichen, lecker, nussigen Samen stammen aus den Nüssen der Zeder, einem Kieferngewächs und sehen ein wenig aus wie

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