Feldsalat

Festliche Salate: Feldsalat mit Granatapfelkernen

Feldsalat ist knackig, lecker und gesund! Die Völlerei steht kurz bevor, doch warum nicht auch an Weihnachten gesund und extrem lecker schlemmen? Ich habe ein tolles Salat Rezept für euch, das beides vereint: Gesundes und Genuss. Versprochen! Für zwei Personen benötigt ihr: 150g Feldsalat 1/2 Granatapfel (die Kerne davon) 2 EL Preiselbeeren (aus dem Glas) 6 El Bio Balsamico

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Methusalemernährung

„Auf den Spuren der Methusalemernährung“ – Eines meiner Lieblingsbücher

„Die Wiederentdeckung der Heil- und Aufbaukräfte der Nahrung“ – so lautet der Untertitel eines meiner Lieblingsbücher. „Auf den Spuren der Methusalemernährung – Gesund und allergiefrei“ war für mich vor zwei Jahren eines der wichtigsten Bücher, die mich auf meinem Transformationsprozess hin zu bewusster und gesunder Lebensweise unterstützt haben. Schon die Geschichte, wie dieses Buch zu mir gelangte, war

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Honig

Manuka Honig – das offenbar wirksamste Bienenprodukt

Meine Honigreihe wird heute fortgeführt: Denn schon Hippokrates wusste, dass Honig nicht nur lecker, sondern vor allem gesund ist. Ein ganz besonders wirksamer Honig kommt leider nicht aus unseren Breitengraden. Dennoch möchte ich euch diesen besonderen im Folgenden vorstellen. Kennt ihr Manukahonig  Er stammt aus Neuseeland und wird aus dem Nekatar des Manuka Stauches (Leptospermum scoparium) gewonnen. Ganz

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Zistrose

Zistrose ist eine starke Heilpflanze

Und sehr gut für dein Immunsystem!  Die Zistrose (Cystrose) ist eine sehr alte und sehr wirksame Heilpflanze, die bei Durchfall, Problemen der Haut, Candida oder grippalen Infekten hilft. Man kann einfach einen Tee aufgießen und ihn innerlich zu sich nehmen. Oder aber einen Aufguss machen und die Heilpflanze äußerlich, z.B. bei Neurodermitis anwenden, da sie stark entzündungshemmend ist.

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Zedernflocken

Hochwertiges und leckeres Frühstück mit Zedernflocken

Wie versprochen meine neue Kreation mit Zedernflocken 😋 Ich habe einen nur aus hochwertigen und gesunden Zutaten bestehenden Brei entwickelt, der nicht nur jedem schmeckt, sondern auch das Immunsystem ankurbelt und viele wichtige Mineralstoffe z.B. für gesunde Haare liefert.   Die Basis ist dabei Hirse🥣. Sie ist reich an Magnesium, Eisen, Kupfer, zahlreichen B-Vitaminen und Kieselsäure. Zudem ist sie reich

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Zedernflocken – Ein Muss in meinem Frühstück

Das ist kein Vogelfutter, das sind suuuuuuper leckere Zedernflocken. Schon vor einem Jahr habe ich dieses Produkt ebenfalls in Stuttgart in einem Bioladen entdeckt und dürfte das mal beim Frühstück bei Freunden kennenlernen. Nun fiel mir diese Packung an einem Stand auf der Messe auf, die ich letztes Wochenende besucht habe und da war klar, diese Flocken müssen

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Was wird denn hier gepresst?

Gestern durfte ich auf der Stuttgarter Messe beim Ölpressen zusehen. Das fand ich super interessant, da die richtigen Öle sehr wichtig für eine optimale Fettsäurenversorgung sind. Hier wird gerade frisches Leinöl gepresst. Es enthält besonders viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter die Omega-6-Linolsäure, Ölsäure und die Omega-3-Linolensäure. Alle sind für unsere Ernährung essentiell, d.h. wir sie mit der Nahrung

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Salz ist nicht gleich Salz

Ich bin übers Wochenende verreist und erkunde gesunde Leckereien! Deswegen nutze ich die Gelegenheit und stelle euch vor, warum Salz nicht per se schlecht ist und welche Salze du verwenden solltest. Ich habe mich mit Sel de Guérande eingedeckt. Dies ists ein feines, naturbelassenes, trübes Meersalz aus der Bretagne, das besonders reich an Magnesium ist. Zudem wurde es handgeschöpft und

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aktivkohle

Leckere Detoxkur mit Aktivkohle

Heute geht es um einen sehr wichtigen Stoff, nämlich die Aktivkohle. Dies ist eines der ältesten Naturheilstoffe, die es gibt, denn schon die alten Ägypter und Griechen setzten ihn ein. Wer schon einmal Durchfall hatte und Kohletabletten genommen hat, weiß, dass sie Giftstoffe sehr gut binden kann, da die Kohle sehr feinporig ist und eine sehr große Oberfläche

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