Soja

Die Soja Kontroverse – Ist Soja ungesund oder gesund? Neueste Studien

Soja ist ein sehr kontrovers diskutiertes Thema. Wobei, eigentlich ist Soja zunächst einmal eine Bohne, die vielen Menschen und auch Tieren als Nahrung dient. Die gelbe, reife Schote sieht aus wie eine vertrocknete Erbse und ist eine der am häufigsten angebauten Ackerpflanzen der Welt. Aufgrund des hohen Eiweißgehalts soll sie Fleisch ersetzen, auf der anderen Seite wird sie […]

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Tee mit Kurkuma

Kurkumatee vorbeugend bei Erkältung

Kurkuma ist eine unfassbar tolle Wurzel, die bei ganz vielen Beschwerden helfen kann. In der ayurvedischen Küche ist Kurkuma nicht wegzudenken und galt deshalb sogar als eine heilige Pflanze. In vielen indischen Gerichten kennen wir das Gewürz und auch in der Currymischung ist Kurkuma enthalten, doch heute erfahrt ihr, wie ihr einen tollen Kurkumatee machen könnt, der euch

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glutenfreie pizza

Glutenfreie Pizza – gesund und lecker

Alle lieben Pizza, doch Pizza muss nicht ungesund sein. Ich habe einen Teig für eine glutenfreie Pizza entwickelt, der nur aus gesunden Grundzutaten besteht und richtig lecker schmeckt. Ihr benötigt für den Pizzateig einen Hochleistungsmixer oder einen Thermomix. Zutaten für zwei Pizzen 150g Buchweizen (ganz) 50g Leinsamen 30g Chia Samen 15g Flohsamenschalen etwas Trockenhefe etwas Steinsalz Wasser Teig

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vegane wraps

Glutenfreie und vegane Wraps mit hohem Proteinanteil

Vegane Wraps – und das glutenfrei! Heute habe ich ein tolles Rezept ausprobiert, das wirklich sehr, sehr lecker war und allen geschmeckt hat! Früher habe ich Wraps geliebt. Seit ich mich aber vegan und glutenfrei ernähre, habe ich sie eigentlich nicht mehr gegessen. Nun habe ich mich gestern wieder herangewagt und wollte den Teig der Wraps nährstoffmäßig aufwerten. Deswegen habe

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rommelsbacher doerrautomat

Schonend Hagebuttenpulver herstellen mit dem Edelstahl Dörrautomaten von Rommelsbacher

Jetzt im Herbst kann man draußen viel ernten, doch das Problem ist, dass man aufgrund der kühleren Temperaturen Wildkräuter und Obst nicht einfach in der Sonne trocknen kann. Wer gerne Hagebutten sammelt und sie verarbeiten möchte, steht oftmals vor der Herausforderung, wie man sie schonend haltbar macht, um auch im Winter von den wertvollen Inhaltsstoffen zu profitieren. Wie

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weidenrindentee

Weidenrindentee bei Kopfschmerzen und Migräne

Ich hatte früher sehr oft starke Kopfschmerzen, doch heute hilft mir Weidenrindentee, wenn mich dieser Schmerz doch noch treffen sollte.  Dies ist nur noch ganz selten der Fall, doch wenn es soweit ist, sollte man zunächst überlegen, was der Auslöser sein könnte. Gründe können z.B. falsche Ernährung sein. Wenn ihr regelmäßig Migräne habt, achtet auf eure Nährstoffzufuhr und

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waldspaziergang

Waldspaziergang für die Gesundheit

Ein Waldspaziergang ist zu jeder Jahreszeit eine Wohltat für unsere Gesundheit und sollte zum regelmäßigen Ritual werden. Unser Tipp: Geht mindestens einmal pro Woche für ein bis zwei Stunden in den Wald. Entschleunigung, Erdung, Atmung – der Waldspaziergang Der Wald bietet uns extrem viele positive Eigenschaften, die in unserer hochtechnisierten Welt mehr und mehr zu kurz kommen. Er

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schuhdeo selbermachen natron

Natürliches Schuhdeo selber machen

Wer oft geschlossene Schuhe trägt, der kennt das Problem von stinkenden Schuhe. Mit diesem einfachen Tipp erfährst du, wie du natürliches Schuhdeo aus Natron fast kostenlos selber machen kannst. Jede Frau, die Ballerinas (für die Männer als Erklärung: Das sind Schuhe) liebt und den ganzen Sommer über trägt, kennt das Problem ebenfalls, doch bevor die Schuhe im Müll landen,

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