Löwenzahnwurzel – Hervorragende Bitterstoffquelle
Die Wurzel des Löwenzahns wird seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde verwendet. Doch man kann sie auch essen. Von Oktober bis Anfang März ist die beste Zeit, um die Wurzel zu ernten, da sie nun die höchste Dichte an Inhaltsstoffen enthält. Im Herbst zieht die Pflanze sich zurück. Die Energie wandert in die Wurzel. Bis März enthalten diese die […]
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