Mein aktueller Lieblingssnack – Erdmandeln
Was sind Erdmandeln? Erdmandeln sind Wurzelknollen eines tropischen Grases und die Pflanze sieht eben aus wie ein Gras. Sie ist eng verwandt mit dem Papyrus und wird in Ägypten seit tausenden von Jahren gegessen. Auch ist sie unter dem Namen Tigernuss bekannt. Mit Nüssen haben sie aber nichts zu tun, weshalb sie auch für Nussallergiker geeignet sind. Warum …