Welche Wildkräuter gedeihen auf dem Balkon?

Wildkräuter sind nicht nur gesund, sondern auch pflegeleicht und eine tolle Möglichkeit, um auf dem Balkon ein bisschen Natur in die Stadt zu bringen. Wenn man Wildkräuter auf dem Balkon anbauen möchten, gibt es einige Dinge zu beachten. Wir zeigen euch im heutigen Artikel, welche sich eignen und worauf zu achten ist.

Der Standort und der Boden

Ein wichtiger Faktor ist das Klima. Manche Wildkräuter gedeihen in fast jedem Klima. Andere, wie zum Beispiel Giersch, bevorzugen feuchte und halbschattige Standorte. Je nachdem, ob der Balkon viel Sonne oder Schatten bietet, sollten demnach Pflanzen ausgewählt werden, die zum Standort passen. Wildkräuter sind weitestgehend winterhart. Allerdings ist der Anbau auf dem Balkon weit entfernt von der wilden Umgebung, in der sie sonst wachsen. Deswegen können kleine Töpfe und wenig Platz zur Wurzelausbildung einige Pflanzen am Wachstum hintern. Das führt auch dazu, dass nicht alle Pflanzen den Winter problemlos draußen überstehen. Je kräftiger die Pflanze und vor allem das Wurzelwerk, desto eher übersteht sie den Winter draußen ohne Schutz.

Ein weiteres wichtiges Thema ist der Boden. Wildkräuter wachsen am besten in lockerem, gut durchlässigem Boden mit einer guten Drainage. Wenn der Boden auf Ihrem Balkon zu schwer ist, kann man ihn mit Sand oder Kies lockern, um eine bessere Drainage zu erreichen. Je größer die Schale oder der Topf ist, desto besser gedeihen die Kräuter. Wichtig ist immer darauf zu achten, ob die Pflanzen tiefe Wurzeln ausbilden, wie der Löwenzahn. Dann ist der Anbau nur in tiefen Töpfen ratsam.

Einige Wildkräuter, die in Anzuchtschale gut auf dem Balkon gedeihen, sind:

Diese Kräuter bilden nur kleine Wurzeln aus und brauchen wenig Platz nach unten. Dafür aber kontinuierlich Wasser, da die Anzuchtschale wenig Wasser speichern kann. Wenn man sie regelmäßig gießt, kann man von März bis November viel für den Salat ernten.

Wildkräuter entdecken und lieben lernen

Damit auch Einsteiger in die Welt der wilden Kräuter einen Überblick haben, was es eigentlich alles vor der Haustüre zu entdecken gibt, haben wir unser Buch „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ (hier erhältlich) geschrieben. Dort zeigen wir dir mit großen Bildern die wichtigsten Pflanzen und erklären, wann man sie wo sammeln kann und gehen auf die Verwendung in der Hausapotheke und in der Küche ein. Eine ideale Ergänzung ist dabei unser „Saisonkalender für Wildkräuter“ (hier erhältlich), der dir als monatliche Übersicht dient, damit du nie mehr den Erntezeitpunkt eines Wildkrauts versäumst. Er ist jedes Jahr aus Neue verwendbar! Du bekommst unsere Produkte einzeln aber auch im Set unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de

Wildkräuter, die in Blumenkästen und Pflanzschalen gut gedeihen

Möchte man sich Wildkräuter auf den Balkon hohlen, hat man nicht nur jede Menge Abwechslung im Salat, sondern man kann sich auch sicher sein, dass man wirklich das Kraut gepflückt hat, was man ausgesät hat. Der eigene Anbau bietet die Chance die Wildkräuter genau kennenzulernen und beim Wachsen zu beobachten. So kann man die Wildkräuter genau studieren und sich ihre Merkmale einprägen. Danach wird man sie auch in freier Natur viel sicherer erkennen. Säe in diesem Jahr deine Wildkräuter und lerne sie besser kennen. Wichtige Wildkräuter, die gut gedeihen findest du in unserem Samenset „Wildkräuter Frühling“ (hier erhältlich) in unserem Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de

Wildkräuter sind einfach eine tolle Möglichkeit, um auf dem Balkon etwas Grün und Natur zu haben. Auch die Insekten werden es danken. Sie sind pflegeleicht und bieten zudem eine gesunde Ernährungsmöglichkeit. Man kann damit auch einen tollen Wildkräutersalat zaubern. Ein Rezept dazu findest du auf unserem YouTube Kanal „Kräuterkeller“ (hier kostenlos abonnieren).

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